为了进一步深入扎实开展“三全”行动，为员工蓄积充足力量，打赢迎国评攻艰战，宜黄收费所以营造家的理念为切入点，踏实做好食堂管理工作。

一是精准投入营造家的舒适。我所结合食堂操作间内顶高，不易清扫且有碍美观的特点，在充分进行市场比价并权衡利弊后，采用龙骨吊顶+铝塑板贴合的模式，精准投入万余元对70余平米的操作间进行了装饰装修，新换装了电风扇、日光灯等，极大地美化了食堂操作间，给员工有家的舒适感。

二是勤采购营造家的安全。有员工在散步时开玩笑地讲：“我每天当班验绿通车时，都是晚上二三点钟，是不是为了赶我们的餐桌呀”！说者无心，听者有意。自“三全”行动开展以来，我所改变以往每两天采购一次食材的模式，变为当日采当日用。虽然燃油成本略增了一些，食堂管理员也更辛苦了很多，每天得6点半左右就要去采购当天的食材，但是确充分保障了食材的新鲜，增加了菜品的美味度，给员工有家安全感。

三是强配置营造家的温馨。好的食材只有碰到能驾驭它的人，才能充分发挥它的无限回味。我所经市场运作，广招贤能，先后新聘了2名主厨参战食堂。专业新力量的加入，一次次刷新了员工对菜品的认知。“哇！原来鱼还能这样子烹饪！” “咦！这小菜有意思，装在盘中像一朵花！” “嗯！在这用餐，真够爽！” “班长，你看，厨师都穿进灶顶上去除油污了，真够拼！” 随着菜品种类、菜品美味、用餐环境、厨房整洁以及“光盘”率等各项指标的稳步提升，员工毫不吝啬地经常地发出诸如此类的赞美之词，给员工有家的温馨感。

“民为食为天”。在“三全”行动向纵深开展的当下，各项任务指标都处在攻艰冲刺期，我所正想方设法，以服务员工满意为最高目标，做好后勤保障的各项工作，为员工增元补气，以家的感觉助力员工圆满完成各项即定目标，打开“三全”行动成功门。（李宇丁）