收费站是每个职工的家，食堂饭菜好坏就成为每位职工上班的工作动力，为满足职工的需求，崇仁收费站集思广益，从细节处着手，广泛征求职工意见，力求做到饭菜周期内天天不重样，时时有创意，让职工吃得更加舒心。

让职工吃得更放心。一是每日对食堂操作间、碗柜、灶台、洗菜池、冰箱、储物柜、仓库等进行了全面地清洗、消毒。对所有食材必须从正规渠道购买，真正做到货比三家，对没有营业执照等三证不全的供货商一概拒之。二是是掌握好食材储存特性，食堂管理人员将精心挑选各种符合安全标准的食材，如：不购买已发芽的食物；对豆类食物的加工一定要煮熟煮透；易腐食品应尽量缩短在常温下存放的时间，加工后要及时使用。杜绝“三无”产品和腐烂变质食品进入食堂，确保食品新鲜、安全、可靠。三是成立卫生检查小组，每天不定时食堂卫生进行抽查。设置专用回收垃圾桶，并按规定处理垃圾。

为了让职工吃得更安心。崇仁收费站始终将职工满意度放在首位，如口味的咸淡、菜目的种类只要职工反馈合情合理，立即着手进行整改。后勤的多项举措更是体现了对职工的关心与关爱，对提升食堂管理水平，提供了根基保障。（胡小强）